Я к тому, что утверждение про латтэ и штангу фактически неверно.

Люди без проблем веса могут пить этих латте с карамелью quantum satis, со штангой не работать, но вес почему-то не набирать. Эту ситуацию теория объяснить даже не пытается, а просто отмахивается.