Ну интересные случаи я тоже бы выносила отдельно в рамочку для потомков. Тесты писать к ним действительно интересно. Большинство же - рутина, которая меняется по нескольку раз в неделю, ее покрывать тестами - очень расточительно.
Затягивание момент неоднозначный. Мне как исполнителю конечно удобно быть не иметь временных ограничений, но удобство заканчивается, когда надо что-нибудь поручить или заказать - ожидать выполнения критичного задания неделями совершенно неприемлимо. Иногда у качества слишком дорогая цена.