![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
как я проводил каникулы жены - 5
Mar. 26th, 2012 10:57 pmС утреца мы пошли позавтракать в конюшню... э... в Бест Вестерне завтрак подают в как бы конюшне.
Жужжит ящик; так как в Кентуках никаких новостей кроме фокса не показывают (я не шучу), то смотрим фокс; по фоксу пугают - мордастые Черные Пантеры объявили премию, 10 тысяч, за голову Циммермана.
Сначала пошли в музей, My Old Kentucky Home - песню эту написал не Джонни Кэш, а Стивен Фостер, который любил гостить у своего родственника, местного судьи, в его имении. Дело происходит, повторяю, в Бардстауне. Огромный сад; цветут кизил и церцис, в большой беседке непрерывно играет музычка, эта самая песня - она же гимн Кентуков. В беседке стоят стулья; я представляю себе этот концерт, соберутся 50 самых важных и толстых людей с окрестности, сядут на стульчики, вытирая лбы платочками, и музычка в течение трёх часов будет играть "My Old Kentucky Home" - а и встать уйти нельзя, неприлично, что люди подумают.
В дом судьи не пускают - некому работать экскурсоводом. Ну и бог с ними. Мы видели все имения вдоль Миссисипи в Луизиане; хватит уже, всё понятно.
Поехали в Heaven Hill. Этот БВЗ основан в 1935-м, сразу после отмены сухого закона, и назван в честь не холма, а человека по фамилии Heavenhill, родившегося в этом месте, в конце 18-го века. Я не знаю, откуда такая фамилия, но родители его - русские иммигранты. 18-й век.
А завод основали Шапиро, да не два, а сразу пять. Ну вы поняли, сразу после отмены сухого закона. Так он Шапирам и принадлежит. Практически все остальные заводы закрылись; соседний БВЗ, нынче называющийся Бартон, был было куплен неким Гецем, но тут же сгорел дотла; 10 лет ушло на восстановление.
Кстати, у Шапиро тоже был пожар; 10 дней горел склад, и ручей горящего виски тёк в реку Кентуки; большой был энвиронментальный ущерб. Но об этом, разумеется, мы узнали не у Шапиро, а позже у конкурентов.
Завод большой, около 30 складов. Тётенька лектор начала как-то очень нудно, повторяя, как для идиотов, важнейшие моменты доклада. Но потом отвела нас на склад, и от запаха, видимо, испаряющегося бурбона ей стало как-то лучше, и доклад понёсся только так. Дали нам лизнуть протекающий из бочек бурбон; объяснили, что по правилам бочки должно класть только чтобы торцы были под углом не менее чем 10 часов (а то оно там неравномерно, и щели появляются между досками); ну и представьте задачу, раскатать бочки так, чтобы они были под нужным углом. 16 бочек на каждой полке, три ряда по вертикали... в здании примерно 20 тысяч бочек. А т.к. всё тяжелое, то нужно ещё баланс сохранять, потому что здание запросто может и набок завалиться. Висят с крыши (7 этажей) отвесы, показывают, нет ли отклонений.
На окнах решетки; вопреки заявлениям, что завод построен в 35-м, решетки поставлены во время сухого закона, а то народ зверел и лез во все щели за выпивкой. А кстати, только в первые годы употребление снизилось, на 30%, а потом выровнялось к довоенному уровню. Ну и это, виски ж было лекарством; и все болели, вся семья, и доктора прописывали по нескольку литров в неделю на лечение. Ну а что ж.
Группа была большая, человек 20. В конце мы все уселись за столики, и нам налили. Народ прикольный, южный. Два джентльмена - ну чисто полковник и капитан конфедератской армии - короткая причёска, пышные усы, гордый взгляд. Don't tread on me.
Экскурсоводка наша показала, как правильно пить. Надо взять на кончик языка (где сенсоры сладкого), и подержать несколько секунд. А потом уже пускать на следующие сенсоры, кислого и горького; ну и хорошо идёт.
Вообще, Heaven Hill не супер, но они чего только не гонят и не разливают. И шнапс, и текилу, и водку. И есть у них и очень хороший бурбон, Elijah Craig, 18-летний. 50 баксов бутылка. Хорошо идёт, как Woodford Reserve. У них там есть и более дорогой, типа 350 баксов бутылка - но это японцы разбирают, небось на взятки.
Всё мероприятие длилось полтора часа; так что закончили к обеду.
Обедать заглянули было в таверну, куда нас из гостиницы отправляли - но там одни бутерброды, и мы нашли местный ресторанчик для местных. Замечательный фасолевый суп, ну и вообще всё вкусно. За соседним столом сидела молоденькая мамашка с четырьмя мелкими дочками, блондиночками. Старшая бегала по залу, красивая такая - ну а ведь лет через 15 станет такой же толстой клушей как мама. Судьба, ё. Да ладно; зато еда у них вкусная, в Кентуках.
П.С.
Жужжит ящик; так как в Кентуках никаких новостей кроме фокса не показывают (я не шучу), то смотрим фокс; по фоксу пугают - мордастые Черные Пантеры объявили премию, 10 тысяч, за голову Циммермана.
Сначала пошли в музей, My Old Kentucky Home - песню эту написал не Джонни Кэш, а Стивен Фостер, который любил гостить у своего родственника, местного судьи, в его имении. Дело происходит, повторяю, в Бардстауне. Огромный сад; цветут кизил и церцис, в большой беседке непрерывно играет музычка, эта самая песня - она же гимн Кентуков. В беседке стоят стулья; я представляю себе этот концерт, соберутся 50 самых важных и толстых людей с окрестности, сядут на стульчики, вытирая лбы платочками, и музычка в течение трёх часов будет играть "My Old Kentucky Home" - а и встать уйти нельзя, неприлично, что люди подумают.
В дом судьи не пускают - некому работать экскурсоводом. Ну и бог с ними. Мы видели все имения вдоль Миссисипи в Луизиане; хватит уже, всё понятно.
Поехали в Heaven Hill. Этот БВЗ основан в 1935-м, сразу после отмены сухого закона, и назван в честь не холма, а человека по фамилии Heavenhill, родившегося в этом месте, в конце 18-го века. Я не знаю, откуда такая фамилия, но родители его - русские иммигранты. 18-й век.
А завод основали Шапиро, да не два, а сразу пять. Ну вы поняли, сразу после отмены сухого закона. Так он Шапирам и принадлежит. Практически все остальные заводы закрылись; соседний БВЗ, нынче называющийся Бартон, был было куплен неким Гецем, но тут же сгорел дотла; 10 лет ушло на восстановление.
Кстати, у Шапиро тоже был пожар; 10 дней горел склад, и ручей горящего виски тёк в реку Кентуки; большой был энвиронментальный ущерб. Но об этом, разумеется, мы узнали не у Шапиро, а позже у конкурентов.
Завод большой, около 30 складов. Тётенька лектор начала как-то очень нудно, повторяя, как для идиотов, важнейшие моменты доклада. Но потом отвела нас на склад, и от запаха, видимо, испаряющегося бурбона ей стало как-то лучше, и доклад понёсся только так. Дали нам лизнуть протекающий из бочек бурбон; объяснили, что по правилам бочки должно класть только чтобы торцы были под углом не менее чем 10 часов (а то оно там неравномерно, и щели появляются между досками); ну и представьте задачу, раскатать бочки так, чтобы они были под нужным углом. 16 бочек на каждой полке, три ряда по вертикали... в здании примерно 20 тысяч бочек. А т.к. всё тяжелое, то нужно ещё баланс сохранять, потому что здание запросто может и набок завалиться. Висят с крыши (7 этажей) отвесы, показывают, нет ли отклонений.
На окнах решетки; вопреки заявлениям, что завод построен в 35-м, решетки поставлены во время сухого закона, а то народ зверел и лез во все щели за выпивкой. А кстати, только в первые годы употребление снизилось, на 30%, а потом выровнялось к довоенному уровню. Ну и это, виски ж было лекарством; и все болели, вся семья, и доктора прописывали по нескольку литров в неделю на лечение. Ну а что ж.
Группа была большая, человек 20. В конце мы все уселись за столики, и нам налили. Народ прикольный, южный. Два джентльмена - ну чисто полковник и капитан конфедератской армии - короткая причёска, пышные усы, гордый взгляд. Don't tread on me.
Экскурсоводка наша показала, как правильно пить. Надо взять на кончик языка (где сенсоры сладкого), и подержать несколько секунд. А потом уже пускать на следующие сенсоры, кислого и горького; ну и хорошо идёт.
Вообще, Heaven Hill не супер, но они чего только не гонят и не разливают. И шнапс, и текилу, и водку. И есть у них и очень хороший бурбон, Elijah Craig, 18-летний. 50 баксов бутылка. Хорошо идёт, как Woodford Reserve. У них там есть и более дорогой, типа 350 баксов бутылка - но это японцы разбирают, небось на взятки.
Всё мероприятие длилось полтора часа; так что закончили к обеду.
Обедать заглянули было в таверну, куда нас из гостиницы отправляли - но там одни бутерброды, и мы нашли местный ресторанчик для местных. Замечательный фасолевый суп, ну и вообще всё вкусно. За соседним столом сидела молоденькая мамашка с четырьмя мелкими дочками, блондиночками. Старшая бегала по залу, красивая такая - ну а ведь лет через 15 станет такой же толстой клушей как мама. Судьба, ё. Да ладно; зато еда у них вкусная, в Кентуках.
П.С.
